Gunter Nitzsche wurde 1936 geboren, war nach Studium und Promotion 1960-1998 Wissenschaftlicher Mitarbeiter und Abteilungsleiter am Wissenschaftlich-Technischen Zentrum für Schweinezucht Teltow-Ruhlsdorf. Nitzsche ist seit 1993 Leiter des Deutschen Schweinemuseums in Ruhlsdorf.